Tost Ekmeği Pişirme

Fırını yarım saat önceden en yüksek derecede fanlı ısıtın. 

Ekmekleri kapağıyla birlikte fırına attıktan sonra ilk buharı verin. 25 dakika 200 °C fırında, ‘’fanlı’’ pişirin.

Ekmeklerin çökmesini ve yüzeyde çukur oluşmasını önlemek için 25 dakika bittikten sonra tostların kapaklarını çıkarın ve 15-20 dakika daha kapaksız bir şekilde 170 °C fırında ‘’fanlı olarak” pişirin.

*Isı ölçer ile 95 °C’yi gördüğünüzde ekmeğiniz pişmiştir.

%d blogcu bunu beğendi: