ekmekkursu.com olarak, İstanbul’da gerçekleştirdiğimiz yüz yüze eğitimlerle ekşi mayalı ekmek yapımının inceliklerini paylaşıyoruz. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan rustik ekmeklerin enfes kokusu ve lezzetiyle tanışarak, bu sanatın ustası olmak için adım atabilirsiniz.
Ekmek, insanlık tarihinin en temel besin kaynaklarından biridir. Ancak günümüzde endüstriyel üretim yöntemleriyle yapılan ekmekler, doğallıktan uzaklaşmış ve lezzetlerini kaybetmiştir. İşte bu noktada ekşi mayalı ekmek, lezzetli ve besleyici bir alternatif olarak ön plana çıkar. Ekmekkursu.com olarak, doğal ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan ekşi mayalı ekmeklerin sırrını öğretiyoruz.
Kurslarımızda, ekmek yapımının temelini oluşturan ekşi maya kültürüne odaklanıyoruz. Ekşi maya, doğal olarak oluşan fermente bir karışımdır ve ekmeklerin kabarmasını, lezzetini ve dayanıklılığını artırır. Bu geleneksel yöntemi öğrenerek, ekmek yapımında profesyonel bir yaklaşım geliştirebilirsiniz.
Ekmekkursu.com olarak, deneyimli eğitmenlerimiz eşliğinde gerçekleştirdiğimiz kurslarla, ekmek yapımının tüm aşamalarını kapsamlı bir şekilde ele alıyoruz. Kurs sürecinde, un seçimi, mayalama işlemi, hamur yoğurma, şekil verme ve pişirme teknikleri gibi konuları detaylı bir şekilde öğrenirken, el becerilerinizi de geliştirme fırsatı bulacaksınız.
Her seviyeden katılımcıya uygun olan kurslarımızda, ekmek yapımının püf noktalarını keşfedecek ve kendi ekmeklerinizi özgün tariflerle kişiselleştirebileceksiniz. Ekmek yapımında kullanılan farklı tahıllar ve malzemeler hakkında bilgi edinerek, sağlıklı ve lezzetli ekmekler hazırlama konusunda kendinizi geliştireceksiniz.
Kurslarımız sınırlı kontenjanlarla gerçekleştirilmektedir, bu nedenle erken kayıt yaptırmanız önemlidir.
Comments